Resep Kue Putu Ayu

 

resep kue putu ayu

Resep Kue Putu Ayu ini simpel sih ukurannya untuk ukuran kue traditional.. coba yu bikin buat temen nge-teh or ngopi di musim hujan kaya gini

Bahan-bahan:

  1. 300 gr tepung terigu (prefer kunci biru yah)
  2. 250 gr gula pasir
  3. 250 ml santan
  4. 4 butir telur
  5. 1 sdm pasta pandan
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 buah kelapa (pilih agak muda, patur dan kukus dengan dicampur sedikit garam selama 20 menit)
  8. 1/2 sdt sp

Caranya :

  1. panaskan kukusan sebagai langkah pertama agar siap untuk dipakai.
  2. mix gula dan telur beserta SP di wadah yg cukup besar sampai putih mengembang
  3. matikan mixer, lalu masukan tepung sesendok demi sesendok dan cukup aduk rata dengan spatula yah.
  4. masukan santan dan pasta pandan, kembali aduk sampai merata yah
  5. siapkan cetakan cetakan kue putu ayu dan oleskan sedikit minyak, masukan kelapa yg sudah dikukus dan tekan lembut lalu masukan adonan kue putu ayu ke atas cetakan yg sudah diberi kelapa parut
  6. kukus kue putu ayu selama 15-20 menit, ingat jgn ditumpuk yah. Angkat kue lalu keluarkan kue dengan sedikit hentakan pada saat masih hangat 🙂
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *