Uncategorized

RESEP CAKE PANDAN

Resep cake pandan

hmmm resep cake pandan ini emang classic Indonesia banget sik, favoritnya nyokap gue kalo yang ini. simple and nom nom deh pokonya.

tekniknya emang pakai cake emulsifier or known as SP kalo di bagian baking.

BAHAN :

  1. 4 butir telur
  2. 2 kuning telur
  3. 120 gr gula pasir
  4. 3/4 sdt SP
  5. 1 sdt garam
  6. 140 gr tepung terigu
  7. 1 sdm tepung maizena
  8. 2 sdm susu bubuk
  9. 1/2 sdt baking soda
  10. 1 sdt baking powder
  11. 1.5 sdt pandan essence
  12. 80 gr margarin lelehkan dan dinginkan

CARANYA :

  1. panaskan oven 180 derajat dulu yah dan olesi loyang dengan mentega lalu taburi tepung lalu tepuk tepuk biar ga tebel-tebel amat.
  2. campur semua bahan kering menjadi satu yah (tepung, susu bubuk,maizena, baking Soda, baking powder dan garam)
  3. siapkan wadah lalu masukan semua telur, gula dan SP lalu aduk dengan kecepatan yang gradual dari no 1,2 sampai 3 selama kurang lebih 15 menit, sampai adonan mengembang putih dan kental.
  4. turunkan kecepatan ke yang terendah lalu masukan tepung secara perlahan sampai teraduk rata.
  5. lalu masukan margarin yang sudah dilelehkan dan pasta pandan. cukup aduk sampai merata ajah yah.
  6. tuang le dalam loyang lalu bake selama 25-30 menit dengan panas 180C atau sampai tidak ada yang menempel saat ditusuk dengan tusuk gigi.

HAPPY COOKING!!

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather