Uncategorized

RESEP MUFFIN KEJU CHEDDAR

resep muffin keju

Nah this time gue mau share resep muffin keju cheddar, kenapa keju cheddar karena sebenernya keju cheddar adalah jenis keju yang paling gampang kita temuin di indonesia jadinya ga perlu ribet cari jenis keju yang specific 🙂

caranya bikinnya juga lumayan gampang kok, karena sebenarnya muffin itu adalah kue yang hakikatnya harus gampang dibuat tanpa effort banyak, dan resep kali ini ga perlu pakai mixer loh bikinnya… so I believe anyone can do it 🙂

BAHAN : 

1. 2 cup atau sekitar 280 gr tepung terigu

2. 1/2 cup atau 120 gr gula halus

3. 1 sdm baking powder

4. 1/2 sdt baking soda

5. 1/2 sdt garam

6. 1 batang keju kraft, parut

7. 1 cup atau 220 gr yoghurt

8. 2 butir telur

9. 1/2 cup or 120 gr butter dilelehkan

CARANYA :

1. siapkan 2 wadah untuk adonan, dan panaskan oven dengan suhu 180C

2. siapkan wadah untuk bahan kering, campurkan tepung terigu, gula, baking powder, baking soda dan garam lalu aduk merata. Lalu masukan keju parut ke dalam wadah bahan kering tadi dan aduk hingga merata menggunakan spatula lalu sisihkan.

3. siapkan wadah untuk bahan basah, lalu campurkan telur, yoghurt dan butter yang sudah dilelehkan dengan whisk atau kocokan balon biasa.

4. campurkan bahan basah dengan bahan kering lalu aduk sampai merata dengan spatula besar, adonan akan sangat kental tapi ga papa karena thats how it have to be

5. siapkan loyang muffin dan cup untuk memanggang, cukup isi cup 3/4 saja lalu panggang selama 15-20 menit and you are done

muffin ini cheesy banget dan juga a lil bit ‘bread-like’ texture, enaknya disantap saat panas karena akan masih empuk.

saat sudah dingin memang akan menjadi keras, jadi I suggest panaskan dulu dengan microwafe sebelum disantap 🙂

HAPPY COOKING!

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather